Magnolia Bakery, une success story new-yorkaise
Petit point histoire, même si on est bien d’accord, ce n’est pas ce qui nous intéresse… 😉 Manger c’est bien, mais c’est toujours bien de connaître un peu l’origine des histoires. C’est donc en 1996 que fut fondé Magnolia Bakery dans le quartier de West Village. Le succès fut instantané mais tout a explosé après une apparition dans la série culte Sex and the City. Depuis, plusieurs boutiques ont ouvert dans New York et même à l’international. D’ailleurs, bonne nouvelle, pour ceux qui font un road trip dans l’Ouest, on trouve même une adresse à Los Angeles.
Les incontournables de Magnolia Bakery
Si Magnolia Bakery est si célèbre, c’est grâce à quelques spécialités. La première star de la maison c’est le cupcake, dont le fameux Red Velvet. Il y a aussi des cheesecakes ultra crémeux, des cookies et des brownies. Pour les cookies, je vous conseille bien évidemment d’aller chez Levain Bakery, c’est pas le même level. 😉 Mais la spécialité pour qui je vais à chaque fois là-bas, c’est le Banana Pudding.
Le Banana Pudding de Magnolia Bakery
Je ne dois pas être le seul fan de cette gourmandise incroyable, puisque le Banana Pudding est devenu aujourd’hui LE dessert emblématique de Magnolia Bakery. Je ne suis pas pâtissier alors je ne pourrai pas vous donner la recette. Il s’agit d’un mélange onctueux de crème à la vanille, de morceaux de banane fraîche et de biscuits. Et mamma mia, que c’est bon !!! Difficile à décrire dans un article de blog, le mieux c’est de le goûter. Le Banana Pudding existe en 3 tailles : Small $4,95, Medium $7,25, Large $8,75. Il y a parfois des recettes en édition limitée comme le Red Velvet, le chocolat noisette et dernièrement le Peanut Butter aux pépites de chocolat. Mais pour moi, la recette de base reste ma préférée.
Cookie Dough, une autre adresse gourmande à découvrir
Il y a d’autres très bonnes adresses avec d’autres spécialités gourmandes. Je vous ai déjà cité les cookies de chez Levain Bakery qui fait aussi partie des endroits où je vais régulièrement. Autre endroit plutôt sympa, Cookie Dough. Qui n’a jamais mangé de la pâte de gâteau crue ? Moi, j’adore !!! Cookie Dough ressemble à un marchand de glaces. Dans des bacs, on trouve de la pâte à cookie crue avec différentes saveurs. Et on mange ça comme une glace. On choisit son nombre de boules et on mange ça dans un pot. Par contre, attention, c’est très bon, mais ça devient vite écoeurant. Du coup, j’aime bien, mais je n’y vais pas à chaque fois. On trouve plusieurs adresses sur New York.
Vous ne pourrez plus vous passer du Banana Pudding
Alors, vous connaissiez le Banana Pudding ? Si oui, vous en pensez quoi ? J’espère que si vous ne connaissiez pas, je vous ai donné envie de découvrir cet incroyable gourmandise !! Rien que d’en parler, ça me donne envie de retourner à New York pour ne manger un. D’ailleurs, je n’ai jamais testé mais sachez que chez Magnolia Bakery, vous pouvez trouver un kit DIY pour faire votre Banana Pudding une fois de retour à la maison. Il faudra que je teste. 😉
